168 จำนวนผู้เข้าชม |
ไฟเบอร์ (dietary fiber) หรือใยอาหาร จริงๆแล้วเป็นเพียงส่วนประกอบหนึ่งที่ร่างกายของเราได้รับจากการทานพืชผัก ผลไม้ เท่านั้น มีส่วนช่วยกระตุ้นการขับถ่ายของร่างกาย โดยไฟเบอร์แบ่งออกเป็น 2 ประเภทคือ ไฟเบอร์ชนิดไม่ละลายน้ำ และไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำ
- ไฟเบอร์ไม่ละลายน้ำ
มักจะพบได้ในกลุ่มธัญพืช ถั่ว ข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ล ผลไม้รสเปรี้ยว มีคุณสมบัติช่วยในการชะลอการทำงานของระบบย่อยและช่วยให้ดูดซึมอาหารได้ดี ทำให้รู้สึกอิ่มเร็วมากขึ้น
- ไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้
มักพบในธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี ผักใบเขียว มันฝรั่ง อาหารซีเรียล ถั่วเปลือกแข็ง ซึ่งไฟเบอร์ชนิดนี้ สามารถสลายรวมกับอาหารในกระเพาะ โดยมีลักษณะเป็นเจลหนืด ทำให้เคลื่อนที่ไปสู่ลำไส้ได้ช้า จึงส่งผลให้อิ่มนานมากขึ้น
ไม่พลาดข่าวสารดีๆ สอนเทคนิคออนไลน์ กดติดตามไว้นะคะ และถ้าคุณอยากแชร์ความรู้ ให้เพื่อนของคุณ อย่าลืมกดแชร์ให้เราด้วยนะคะ
One Stop Branding | จบ ครบ ในที่เดียว รับผลิตสินค้าพรีเมี่ยมตามความต้องการของคุณ สนใจปรึกษาการสร้างแบรนด์ได้ฟรี ได้ที่ http://m.me/OneStopBrandingTH
